Rauchfreies Lokal Hollmann Salon in Wien

Öffnungszeiten
Mo - Fr: 12.00 - 15.00 Uhr & 18.00 - 22.00 Uhr
Sa: 10.00 - 15.00 Uhr & 18.00 - 22.00 Uhr  
Adresse
Grashofgasse 3
1010 Wien
lat: 48.2101999 lng: 16.3762577
E-Mail
essen@hollmann-salon.at  
Telefon
+43 1 961196040  
Fax
+43 1 961196044  

Im Hollmann Salon freuen wir uns auf anspruchsvolle Genießer lukullischer und ästhetischer Erlebnisse. Ungebügelte Leinensets unterm Teller, rostender Schwarzstahl am Boden oder tropfende Kandelaber an der Tafel? Neugier und Offenheit für Neues sind gute Voraussetzungen für einen Besuch in der Idylle des Wiener Heiligenkreuzerhofes. Biologisch. Regional. Saisonal. Dies sind die 3 Säulen unserer Küchenlinie. Der Hollmann Salon verschreibt sich einer verantwortungsbewussten und nachhaltig orientierten österreichischen Kueche. Dementsprechend verarbeiten wir ganze Tiere und bekochen Sie mit biologischen, regionalen und saisonalen Produkten. . . Schmecken Sie den Unterschied! Die Speisen werden frisch und entsprechend einer bewussten Ernährung zubereitet. Unsere Kuchen backen wir selbst, ebenso unser Brot. Wir verarbeiten das ganze Tier – unser Fleisch ist handgeschnitten und wird von uns geklopft. Die Zubereitung ist zwar eher arbeitsintensiv, doch sind wir der Meinung, dass sich darin letztlich die Qualität unseres Angebotes spiegelt. Gutes Essen steigert das Wohlbefinden und hebt die Lebensfreude!


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